Goose Foie Gras ~ Smoked Trout Paté
Warm Goat Cheese Timbale ~ Seasonal Greens
“Trou Normand”
Herbed Pork Loin ~ Cranberry Chutney ~ Oven roasted Vegetables and Potatoes
Cheeses and Salad
Apple Hazelnut Torte ~ Calvados Cream
Chocolate Truffles

 ~ ~ ~
1985 Blanc de Noir ~ Domaine Ste Michelle
1990 Cuvée Palmes d’Or Brut ~ Nicolas Feuillatte
2013 Vacqueyras Blanc ~ Vignoble Alain Ignace
2008 Gaillac ~ Conseil des Échansons de France ~ Château Labastidié
Fine Blanche de Gigondas ~ Eau de Vie de Vin ~ Gigondas Lacave

Open That Bottle Night 2015

Advertisements